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Jun 06, 2023

'Laboratório

Uma postagem no Facebook de 26 de julho (link direto, link de arquivo) faz uma afirmação sobre a carne “cultivada em células” agora aprovada para venda nos EUA “O ‘frango’ cultivado em laboratório que foi recentemente aprovado para ser vendido em

Uma postagem no Facebook de 26 de julho (link direto, link de arquivo) faz uma afirmação sobre a carne “cultivada em células” agora aprovada para venda nos EUA

“O ‘frango’ cultivado em laboratório e recentemente aprovado para venda em restaurantes é, na verdade, cultivado a partir de células humanas. Pesquise”, diz o post.

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As duas empresas autorizadas a vender carne “cultivada em laboratório” nos EUA disseram que usam células animais, não células humanas. A Food and Drug Administration está envolvida na regulação do processo e também o descreve como envolvendo células animais.

No final de junho, os reguladores federais aprovaram pela primeira vez a venda de frango produzido a partir de células cultivadas, permitindo que duas empresas sediadas na Califórnia vendessem carne “cultivada em laboratório” aos consumidores, segundo a Associated Press.

As duas empresas, UPSIDE Foods e GOOD Meat, anunciaram a aprovação em declarações separadas que descrevem o processo como envolvendo “células animais” – e não células humanas, como afirma o post.

Brooke Whitney, porta-voz da UPSIDE Foods, disse que a afirmação é falsa.

“Nosso frango cultivado é cultivado diretamente a partir de células animais”, disse ela. “Não há células humanas envolvidas em nenhuma fase do nosso processo”.

Carrie Kabat, porta-voz da GOOD Meat, também disse que a afirmação é falsa, explicando que o processo sempre começa com células de frango.

“Essas células são então alimentadas com um caldo rico em nutrientes que inclui aminoácidos, carboidratos, minerais, gorduras e vitaminas, que são os mesmos tipos de nutrientes que os animais precisam para crescer”, disse ela. “Todo o processo ocorre em um ambiente seguro e controlado que lembra uma cervejaria.”

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O site da FDA tem uma explicação passo a passo do processo e diz: “Os fabricantes normalmente começam com uma amostra de células do tecido de um animal”.

Em Março de 2019, o USDA e a FDA chegaram a um acordo formal para regular conjuntamente o que as agências chamam de “alimento humano feito a partir de células cultivadas de gado e aves”, o que inclui a supervisão da recolha inicial de células.

O USA TODAY desmascarou outras alegações falsas sobre a carne “cultivada em laboratório”, incluindo que ela pode ser vendida sem rótulos, que é cultivada a partir de células cancerígenas animais e que a KFC a utiliza em seus produtos.

O USA TODAY entrou em contato com o usuário da mídia social que compartilhou a postagem para comentar, mas não recebeu uma resposta imediata.

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